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调味品喷雾干燥机确定干燥松密度要考虑的因素

信息来源:本站 | 发布日期: 2023-04-19 | 浏览量:
关键词:调味品喷雾干燥机确定干燥松密度要考虑的因素
调味品喷雾干燥机的干燥密度又称堆积密度,对产品的干燥效果起着决定性的作用,因此确定干燥密度是一项非常重要的工作。通常在设计喷雾干燥机时,应设置干燥松散密度,使产品达到更好的干燥效果。喷雾干燥机的干燥密度不能随意设置,确定时应考虑各种综合因素,如下:
(1)设备类型
若采用并流喷雾干燥机,则可获得松密度较高的产品,因此应根据实际需要进行选择。
(2)添加剂的影响
为了获得低松密度的产品,如速溶咖啡、速溶茶、一些油漆粉等,可以在干燥材料中加入氮或二氧化碳。但如果加入无机盐,如氯化钠,会增加松密度,所以要小心添加,不要添加错误,因为它可能会适得其反。
(3)进料浓度
进料浓度与松密度成正比,进料浓度小,松密度小,生产能力小。
(4)热风和排风温度
如果热空气与排气温度之间的温差较大,则产品密度较低;温差小,松动密度高。但是,温差不能太小,因为温差很小,所需的空气量很大,从而增加所需的动力和热能,但会带来不利影响,所以不能太小。
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